Spiselig blomsterkarse i flere nuancer
Disse blomsterkarsefrø er en krybende plante, der vil blive til halvanden meter lange ranker. De vokser hængende, så de vil sno sig på jorden eller op ad et hegn eller espalier. Både plantens bladene og blomsterne er spiselige, og de er smukke i salater. Blomsterkarse har en let krydret smag, der ligner karse. Frøene kan også spises og har en peberagtig smag.
Blomsterkarse kaldes også for tallerkensmækker. Blomsterfrøene sås i maj-juni, og de spirer efter 7-14 dage. Plantens blomstringstid er i juli til september. Planten foretrækker en solrig placering i haven, og du bør plante dem i en næringsfattig jord.