Pizzasten med kurvet front til pizzaovnen
Giv dine hjemmelavede pizzaer den autentiske stenovnseffekt. Den robuste cordierit leder og holder på varmen, så bunden bliver sprød og jævnt bagt. Den kurvede front gør det nemt at glide pizzaen ind og ud af ovnen, og stenen er designet til at passe perfekt i Cozze Classic. Materialet er LFGB-godkendt og dermed sikkert til fødevarekontakt. For bedste resultat forvarmer du stenen sammen med ovnen. Undgå pludselige temperaturskift, og lad altid stenen køle helt af, før du håndterer eller rengør den. Brug ikke sæbe, opvaskemiddel eller iblødsætning – cordierit er porøst og kan optage væske og lugt. Fjern i stedet eventuelle madrester med en spatel eller skraber, tør overfladen af med en tør klud, og brug om nødvendigt en stiv børste eller en let fugtig klud til genstridige pletter. Hvis du har brugt en fugtig klud, skal stenen tørre helt, inden den igen tages i brug eller lægges på plads.
Med tiden vil stenen mørkne og udvikle en naturlig “seasoning”. Det er helt normalt og hjælper dig med at få endnu sprødere pizzabunde fra gang til gang.