Dyrk knoldselleri i egen have
Med disse frø får du knoldsellerisorten kaldet Alabaster 3. Hvis du spiser knoldsellerien rå, vil du måske synes, at den smager lidt á la bladselleri. Hvis du derimod tilbereder knoldselleri, vil smagen være meget mere rund, sød og fyldig. Knoldselleri kræver ikke lige så meget tid for at blive blød, som mange andre rodfrugter gør.
Knolden kan anvendes til supper og mos men kan også spises rå i salat eller paneres og steges som en selleribøf. Pakken har frø til omkring 100 planter.
Sådan dyrker du Alabaster 3 knoldselleri fra frø
Start processen indendørs med forspiring af frøene i en potte med såjord. Dæk frøene med et tyndt lag jord og vand forsigtigt. De vil spire efter 18-20 dage. Når spirerne har fået 3-4 blade, kan du plante dem om i potter. Når nattefrosten er forbi, kan du begynde at hærde planterne, inden de skal plantes ud i køkkenhaven.
Knoldselleri skal have masser af næring og rigeligt med vand frem til september, for at vokse og udvikle sig til store, sunde knolde. Efter knoldsellerien er høstet, skal de opbevares mørkt og køligt.