Frø, Koriander

<h2>Nyd frisk koriander fra haven</h2><p>Koriander – der også kaldes thailandsk persille – er en af de mest anvendte krydderurter i hele verden og er måske også den krydderurt, der deler vandene mest. En fordel ved koriander er bl.a., at hele planten kan anvendes. Der er akkurat lige så meget smag i stilkene og frøene som i bladene.<br><br>Krydderurten er fuldstændig uundværlig i det thailandske, indiske, mexicanske og vietnamesiske køkken. Den anvendes i dressinger, salater, wokretter, marinader og meget mere. Det vigtige at huske med koriander er, at den først tilsættes lige før servering, da varme kan reducere smagen.</p><br><br><h2>Sådan får du succes med hjemmedyrket koriander</h2><p>Med koriander slipper du for at forspire. Frøene plantes direkte på friland fra april til maj. Frøene dækkes med et tyndt lag jord på omkring 1 cm og vandes godt. Efter 10-15 dage vil frøene begynde at spire.<br><br>Høst koriander imens planten stadig er lille. Så snart planten vokser til, begynder den at producere blade, som ikke smager lige så godt. Du kan høste frøene fra planten fra omkring august. Hvis du ikke høster frøene, vil de så sig selv og blive til nye planter.</p>