Frø, Malabarspinat, Ornamental Red

<h2>Dyrk malabarspinat i køkkenhaven</h2><p>Som navnet antyder, stammer malabarspinat fra Malabarkysten i det sydlige Indien, hvor den vokser året rundt. Planten er frostfølsom og kan derfor ikke vokse året rundt i en dansk køkkenhave. Selve planten er en klatrende slyngplante med robuste og store spinatblade samt små violette blomster. Du kan bruge malabarspinat til de samme opskrifter og retter, hvor du bruger almindelig spinat.<br><br>Malabarspinat har dog tykke, kødfulde og mere saftige blade – den er derfor god at stege og sautere, da den indeholder mere saft. Planten bliver omkring 150-200 cm høj og kan få brug for støtte i form af blomsterpinde, pergola eller espalier i løbet af sin vækstperiode.</p><br><h2>Sådan dyrker du malabarspinat</h2><p>Du kan så dine frø på to måder: du kan forspire dem eller så dem direkte på voksestedet. Forspiringen starter i februar-marts måned i potter med såjord. Dæk frøene med lidt jord og vand dem regelmæssigt. Når risikoen for nattefrost er forbi, kan du plante dem ud på friland. Hvis du ikke vil forspire frøene, skal du blot plante dem på voksestedet i maj måned. Når malabarspinat er klar til høst, skal du nippe bladene af, så planten bliver ved med at producere nye blade.</p>