Frø, Palmekål, Nero di Toscana

<h2>Dyrk palmekål i din køkkenhave</h2><p>Nero di Toscana er en gammel sort kendt helt tilbage fra 1800-tallet. Den ligner en lille palme med sin roset af lange, smalle blade – deraf navnet palmekål. I sin smag og farve minder den meget om grønkål, forstået på den måde at de to kåltyper er gode til mange af de samme ting.<br><br>Palmekålen er utrolig populær i Toscana. Her bruges den til supper og stuvninger. Den kan også bruges frisk i salater eller i andre retter, hvor du normalt ville bruge grønkål. Palmekålen opbevares koldt – f.eks. i en lufttæt beholder i køleskabet – så holder den sig frisk i op til 3 uger.</p><br><h2>Sådan får du succes med at dyrke palmekål</h2><p>Palmekålen kan godt lide masser af sol, men den er ikke specielt varmekrævende. Planten tåler ikke at blive flyttet, og derfor skal den ikke forspires men plantes direkte på voksepladsen. Dæk frøene med 2 cm jord og vand dem forsigtigt.<br><br>Nero di Toscana bliver omkring 1 m høj og kan tåle en lille smule frost. Palmekålen kan høstes fra efterår til tidlig vinter. Mange foretrækker smagen, når den har fået en lille smule frost. Kålen er klar til høst cirka 70 dage efter, du har sået dine frø.</p>