Dyrk lækre radiser i egen have
Radisen er en lækker forårs- og sommergrøntsag, som hører til i det kolde køkken. Den er en delikat farvebombe, som med sin skarpe smag og knasende konsistens kan peppe ethvert måltid op. Pernot Clair frøene giver aflange radiser med en hvid spids. De kan spises både rå og kogt.
Sådan planter og høster du dine Pernot Clair radiser
Så frøene i flere omgange, gerne på friland, efter jordtemperaturen har nået mindst 5 °C. Dæk radisefrøene med et tyndt lag jord og vand dem forsigtigt. Læg ikke de små frø for tæt – så undgår du at skulle tynde ud. Radiserne skal høstes, mens de er forholdsvis små – så får du de mest sprøde, saftige og milde radiser. Pluk de største først, så udvikles de øvrige efterhånden. Hvis du ikke når at høste alle radiserne, kan du lade dem stå. Så vil de gå i blomst og danne det, der hedder frøstande, som også kan spises.