Frø, Rødbede, Chioggia

<h2>Dyrk dine egne bolsjestribede rødbeder</h2><p>Med disse frø kan du dyrke dine egne Chioggia rødbeder – også kaldet bolsjebeder. Beden har fået netop dette kælenavn, fordi den har de smukkeste røde og hvide bolsjestriber indeni, som minder om stribede bolsjer.<br><br>Chioggia rødbeden er ikke bare flot, men den er også mildere, sødere og mindre jordet i smagen end almindelige rødbeder. De har en tendens til at være en smule bitre, men det sidder som oftest kun i skrællen. Nyd dem rå, syltet, stegt eller bagt sammen med andre rodfrugter eller i en salat.</p><br><h2>Få succes med rødbeder i køkkenhaven</h2><p>Rødbedefrøene skal ikke forspires men kan plantes direkte på friland. Det er vigtigt at vente med såning af rødbeder til, at nattefrosten er forbi. Derfor sås bederne først fra april til juni. Denne sort af rødbeder trives bedst i en muldrig jord. Når du skal så dine rødbeder, dækker du dem med 1-2 cm og vander forsigtigt.<br><br>Frøene vil begynde at spire efter 1-2 uger. Ved sen høst kan rødbederne opbevares hele vinteren i et køligt og fugtigt rum. Når rødbeden er høstet, kan du koge den med lidt af toppen og hele skallen, så den røde farve ikke forsvinder. De koges mellem 5 minutter som spæd og 20 minutter som helt udvokset. Rødbederne vil være klar til høst fra august til oktober, så du kan nyde dem friske i sensommeren og efteråret.</p>