Disco-sommersquash til hjemmedyrkning
Disco-sommersquash har et unikt udseende og en dejlig, subtil smag. Den kan anvendes i mange forskellige madretter. Brug den rå i salater, stuvet, ristet eller lav pommes ud af den fine squash. Disco-squash er også fantastisk at bruge til hjemmelavede pickles. Sorten stammer fra Polen og den er propfuld af antioxidanter som betacaroten og C-vitamin, B-vitamin og forskellige mineraler. Altså en fantastisk tilføjelse til køkkenhaven.
Disco-squash får en lille, kompakt vækst, som faktisk ikke fylder meget i køkkenhaven modsat mange andre typer squash. Den får store palmeagtige blade og bliver omkring 30 cm i diameter, når den er fuldt udvokset.
Sådan dyrker du sommersquash
Ligesom de fleste typer squash, så elsker sommersquash masser af sol og varme. Derfor er den oplagt at dyrke i drivhus – du kan naturligvis også plante den i køkkenhaven eller i krukke på en sydvendt terrasse. Sommersquash er desværre ikke en tidlig sort, men den kan høstes ca. på samme tid som alle andre typer squash omkring september-oktober.
Du kan vælge at forspire dine frø i april-juni i såbakker eller minidrivhus, eller du kan plante dem direkte på voksestedet. Hvis du vil undgå at forspire, skal du vente til temperaturen har ramt 20 °C. Squash tåler under ingen omstændigheder frost.