Nyd friske sukkerærter hele sommeren
De Grace er en lavtvoksende sort af sukkerærter, som giver en dejlig stor høst fra juli til august. Sukkerærtens flade bælge spises hele med de skønne ærter indeni – husk dog lige at nippe de yderste ender af. De har en sød og mild smag, og konsistensen er sprød og knasende, når ærten er friskplukket.
De skønne grønne sukkerærter kan bruges i alt fra wokretter til salater. Når du har plukket bælgene, kan de opbevares i køleskabets grønsagsskuffe, så de holder sig bedst.
Sådan får du succes med De Grace sukkerærter i køkkenhaven
Frøene til De Grace sukkerærterne sås i flere omgange direkte på friland. Jo oftere du sår, jo oftere kan du høste. Dæk frøene med 2 cm jord og vand dem forsigtigt. Sukkerærterne kræver en solrig plads i haven, og de kræver masser af vand – især i ekstra tørre perioder hen over sommeren.
Planten bliver omkring 50 cm høj, så det kan være en god idé at placere dem sådan, at de ikke skygger for andre planter i din køkkenhave. Høst bælgene efterhånden som de udvikler sig, og gerne før de bliver for store.