Aflange tomater, der minder om peberfrugter
Solanum Lycopersicum Des Andes er en tomatsort, der stammer fra Andesbjergene. Den er kendt for sine aflange, let bølgede tomater, der minder om peberfrugter i formen. De har en intens, sød og aromatisk smag, der gør dem ideelle til madlavning – især til saucer og puréer, da den har få kerner og et lavt vandindhold.
Du kan så frøene på en lun, solrig placering i næringsrigt, veldrænet jord, og hold jorden konstant fugtig, men ikke vandmættet. Det er en klatrende plante, så du kan med fordel binde planten op, så den vokser stabilt. Du kan høste frugterne, når de er modnede og faste samt har en dybrød farve.