Timian er en aromatisk krydderurt til madlavningen
Timian er en klassisk krydderurt med små, grønne blade og en kraftig, aromatisk duft. Den passer perfekt til middelhavsinspirerede retter og kan bruges til alt fra kød, fisk og marinader til kartofler, grøntsager, supper og gryderetter. Planten er oplagt i krukker, højbed eller krydderurtebed, hvor du nemt kan plukke friske skud gennem sæsonen.
Timian trives bedst på en solrig og varm placering. Den kan plantes i almindelig havejord, krydderurtejord eller plantesækkejord, så længe jorden er veldrænet og ikke for våd. Vand moderat, og lad gerne jorden tørre let ud mellem vandingerne, da timian som middelhavsplante foretrækker en lidt tørrere jord. Giv gerne gødning i vækstperioden ved omkring hver 4. vanding, så planten bliver ved med at sætte friske, smagfulde skud.