Økologisk vinterhvidkål, Brassica oleracea var. capitata, 1 bakke

<h2>Økologiske vinterhvidkål til hjemmedyrkning</h2><p>Har du en køkkenhave derhjemme, som du gerne vil udvide? Denne vinterhvidkål er hårdfør og god at have i årets kølige måneder. Hvidkål (Brassica oleracea var. capitata) er en en velkendt og alsidig kålsort, som er lækker i mange retter. Den er en god kilde til C-, K- og B-vitaminer, og egner sig godt til f.eks. wok-retter, coleslaw og ”gammeldags” stuvet hvidkål. Kålplanten bliver ca. 30 cm høj og kan fylde op til 70 cm i diameter – selve hovedet får en diameter på ca. 15 cm.<br><br>Med Skabt med omtanke-mærket gør vi det nemmere for dig at vælge de mest miljøvenlige produkter i vores sortiment. Hvidkålen lever op til vores krav for <a href="https://www.silvan.dk/baeredygtighed/skabt-med-omtanke-miljoevenlige-produkter">Skabt med omtanke-mærket</a>. Den er godkendt økologisk med både <a href="https://www.silvan.dk/baeredygtighed/certificering">EU's Økomærke</a> og <a href="https://www.silvan.dk/baeredygtighed/certificering">Ø-mærket</a>.</p><br><h2>Sådan dyrker du dine hvidkål</h2><p>Hvidkål foretrækker lerholdig jord, men kan dyrkes på alle jorder, bare der er næringsstoffer og vand nok. Du kan med fordel forberede pladsen, hvor hvidkålen skal stå, med et lag kompost eller beriget spagnum. Hvidkålene skal vandes og gødes regelmæssigt i vækstperioden – hvis de får for lidt vand eller næringsstoffer, bliver hovederne små.<br<br>Læg evt. lidt flis, kompost eller fiberdug omkring rodstænglen for at beskytte mod kålbrok og holde jorden fugtig. Du kan yderligere forebygge kålbrok ved sædskifte med f.eks. selleri eller porrer.</p>