Økologisk vinterporre, Allium porrum, 1 bakke

<h2>Økologiske vinterporrer til haven</h2><p>Vil du høste porrer hele vinteren? Vinterporrer giver lækre, hjemmedyrkede porrer hele vinteren, hvis du passer godt på den. De er lidt kortere og tykkere end sommerporrer, og de kan tåle frost og stå ude gennem vinteren – de kan faktisk høstes helt til marts-april. Porrer er rige på C- og A-vitaminer og kan f.eks. bruges i supper, tærter eller i nudel- og risretter. De er godkendt økologiske med <a href="https://www.silvan.dk/baeredygtighed/certificering">Ø-mærket</a>.</p><br><h2>Sådan dyrker du vinterporrer</h2><p>Vinterporrer kan udplantes et solrigt sted efter den sidste nattefrost – ellers vil de gå i stok. De skal plantes med en aftand på ca. 10-15 cm i 10-20 cm dybe render. Porrerne foretrækker en dybmuldet, velgødet og kalket jord (pH 6-6,8), skal have rigelig vand og gerne gødes ved ca. hver tredje vanding.<br><br>Du kan dække dem med ukrudtsdug, kompost eller træflis for at beskytte dem mod bl.a. ukrudt. Om vinteren er det en god idé at dække af med halm eller kompost for at beskytte dem yderligere.</p>