Økologiske frø, Kålrabi, Superschmelz

<h2>Økologiske kålrabifrø til haven</h2><p>Kålrabien er en særdeles speciel, nordisk grøntsag i kålfamilien, som er i sæson i årets køligere måneder. Den har en sød smag og er super-sprød. En god grund til at dyrke kålrabi er, at den kan være svær at finde i de danske supermarkeder. Kålrabi kan spises rå i salater eller tilberedt f.eks. til fiskeretter, som en vintermos med andre rodfrugter eller i rösti. De er godkendt økologiske med både <a href="https://www.silvan.dk/baeredygtighed/certificering">EU's Økomærke</a> og KRAV-mærket.</p><br><br><h2>Sådan dyrker du kålrabi i haven</h2><p>Det er ikke nødvendigt at forspire kålrabi – den kan derimod plantes direkte ud på friland i marts-juni måned. Dæk frøene til med lidt jord og vand godt – så vil de spire efter 7-10 dage afhængig af temperatur. Kålrabi skal have masser af vand, så får de også den bedste smag. Hold derfor et ekstra øje på dem i perioder med tørvejr. Det kan blive nødvendigt at tynde ud i planterne, så de ikke står for tæt. Kålrabi er klar til høst ca. 14 uger efter såning, når selve knolden måler ca. 8 cm. Opbevar dem et køligt og mørkt sted efter høst.</p>